The Durand es la herramienta de los sommeliers para abrir vinos añejos sin romper el corcho. Combina un espiral y dos láminas laterales: el corcho sale entero aunque esté frágil por los años.
El sacacorchos "The Durand" es una herramienta especializada diseñada para extraer corchos viejos o frágiles sin dañarlos. Combina dos métodos de extracción en un solo dispositivo. Su diseño incluye un espiral clásico de sacacorchos y dos láminas laterales que se deslizan por los lados del corcho.
Primero, el espiral se inserta parcialmente en el corcho para ofrecer sujeción, y luego las láminas se introducen entre el corcho y la botella, permitiendo extraer el corcho de manera uniforme sin romperlo. Esta combinación de técnicas lo hace ideal para vinos añejos, cuyas botellas suelen tener corchos debilitados por el tiempo.
"The Durand" es popular entre coleccionistas de vinos y sumilleres, ya que es una herramienta confiable para preservar tanto el corcho como el vino.
