Sin Fronteras Wine

Animal Malbec (Ernesto Catena)

Name: Animal Malbec (Ernesto Catena)
Brand: Animal Malbec
Price: 12827.1 ARS

$12.827,10

Varietal:

Malbec

Varietal:

Malbec

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Malbec orgánico con fruta roja y especias; paso parcial por roble para volumen y equilibrio.

Corte: 100% Malbec

Alcohol: 13,7%

Altura (S.N.M): 1130

Lugar de Elaboración: Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta

CRIANZA

Oriden del roble: Frances 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles: 10 meses

ELABORACIÓN

Cosecha manual: Si. Fermentación: 100% fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración: prefermentativa en frío (entre 8 y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica: Si. Clarificación: No. Filtración: No.

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