Cru de Montaña, el proyecto de Rodrigo Claderón y Giorgio Bendetti, se enfoca en mostrar el terroir de San Pablo, el clima frío, los suelos aluviales pedregosos de la montaña que dan identidad a los vinos, el trabajo silencioso, las diferentes manchas y lenguas de suelo de una finca única, expresados a través del Cabernet Franc.
El corte argentino moderno, de Cabernet Franc y Malbec procedente de uno de los viñedos mas sigulares del Valle de Uco a 1.470 msnm trabajado por la Familia Pelegrina. Fermentado y criado en roble bourguignon de 600LT durante 18 meses para luego pasar 12 meses en concreto y otros 24 meses en botella. De gran potencial de guarda gracias a su marcada acidez, mínimo agregado de sulfitos y filtrado leve.
¨Un vino grande de verdad¨ debe su grandeza a la viña. No tengan dudas que la zona alta de San Pablo dará lugar a los vinos mas maravillosos de Argentina. Este vino es la expresión mas nítida del Cabernet Franc, nuestro diamante en San Pablo.¨ Rodrigo Calderón
