Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas. El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.
La linea Rugientes ofrece un panorama de todo el viñedo de otronia en Sarmiento, junto al lago Musters, en lo que es el viñedo productivo mas austral de Sudamerica. Este blend incluye las tres variedades blancas que mejor se han adaptado a esas condiciones extremas de frio en una estepa seca. Lo primero que destaca es el contraste entre la madurez de la fruta, los sabores a flores y hierbas en medio de una acidez intensa, que pareciera tener filo. Un vino de gran volumen y a la vez de gran frescor, pensado para pescados grasos a la parrila.
Cosechado manualmente en cajas de 20 Kg en horas de la mañana y prensadas de forma directa sin despalillar en prensa neumática, a baja presión separando vino flor de prensa. Luego del desfangado estático, se fermenta cada componente por separado en piletas/huevos de hormigón. Una vez definido el corte, se cría en fudres de roble francés y en piletas de hormigón durante 12 meses.
COLOR: Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.
NARIZ: Este vino presenta aromas de frutas tropicales, cáscara
de cítricos y recuerdos florales de jazmín gracias al aporte del
Gewürztraminer. Al abrirse, aparecen algunas notas minerales.
PALADAR: En la boca encontramos sensaciones de frescor y dulzura.
De larga persistencia.
Variedad: Blend de Gewürztraminer (27%), Pinot Gris (25%) y Chardonnay (48%)
100% Organicos
Región: Sarmiento, Chubut, Argentina.
Enólogo: Juan Pablo Murgia.
