Variedad: 100% Malbec
Viñedos: Los Chacayes.
Suelos: Suelos pedregosos con capas de grava que provienen de material de alta mineralidad erosionada de la ladera de Los Andes, con drenaje excepcional que permite controlar el vigor y rendimiento. Obtenien-do frutos pequeños con excelente concentración, buena acidez, y taninos firmes.
Vinificación: Encubado y fermentado en barricas de roble francés. Pisage realizado con las manos para lograr una buena extracción. Crianza: 36 meses de crianza en barricas, donde se encubó y fermentó.
Notas de cata: Samael posee taninos firmes y redondos. Entre sus aromas se desta-can frutas negras, violetas, regaliz, entre otros.
