Variedad
95%Tannat y 5% Malbec.
Viñedos
Valle de Cafayate, Salta.
Suelo
Altura entre los 1000 msnm y 1150 msnm. Suelo franco limoso arenoso y de gran profundidad con un gran equilibrio de temperatura.
Vinificación y crianza
Microfermentaciones en tanques de 2000 litros con un control de temperatura a 24° de 25 días. Crianza de 12 a 16 meses.
Nota de cata del enólogo
Este vino presenta un atractivo color violeta profundo e intenso que anticipa su carácter. En nariz, se despliegan aromas complejos de cereza negra y mora, complementados por delicadas notas de eucalipto que le aportan frescura y elegancia. En boca, destaca por su gran volumen y concentración, con una potencia equilibrada que envuelve el paladar. Su final es prolongado y vibrante, dejando una impresión duradera y placentera.
