Vino Pinot Noir – Reserva del Valle de Uco.
Ideal para Winelovers y amantes de los vinos complejos.
Lugar: Los Chacayes y Paraje Altamira en Valle de Uco.
Altura: Los Chacayes: 1260 m.s.n.m. Paraje Altamira: 1.104 m.s.n.m.
Suelo: Los Chacayes: Suelo aluvial poco profundo de poca retención de agua. Compuesto por arena, piedra y caliche.
Paraje Altamira: Suelo aluvional, franco arcilloso con presencia de piedras en profundidad.
Maridaje ideal: Trucha y atún a la plancha, pastas con hongos, chocolates y habanos.
Temperatura: 14 y 16 grados
Vista: Color rojo rubí brillante.
Nariz: Aromas a fruta roja intensa que recuerda a cerezas y frutillas, con notas leves de vainilla y regaliz provenientes de su crianza en madera.
Boca: Vino equilibrado y sedoso, de gran frescura y fluidez, con una sensación de frutos rojos típicos de la variedad y leves notas de chocolate y coco, provenientes de su contacto con el roble. Final largo y complejo.
