Zaha Cabernet Sauvignon nace en el viñedo Toko, busca reflejar las características únicas del terroir. La cosecha se realiza en tres etapas: primero se capturan aromas frescos, luego se desarrollan taninos refinados, y finalmente se intensifica la concentración y el peso en boca. El resultado es un vino complejidad aromática y una textura sublime, que representa fielmente el viñedo.
Marca
Zaha
Proyecto
Teho es un proyecto vitivinícola ubicado en Mendoza, en el que se elaboran dos líneas: Zaha y Teho. Elaboran partidas limitadas que reflejan las características únicas de las dos pequeñas fincas que poseen y de algunos terruños especiales de Valle de Uco. Los vinos representan la búsqueda de la complejidad y el equilibrio, basándose en el concepto de cofermentación: distintas variedades y puntos de cosecha que fermentan juntas, logrando capturar la evolución de aromas, sabores y texturas, óptimas para cada botella. Son todas microvinificaciones de pequeños lotes de uvas que se cosechan y fermentan en conjunto para producir los vinos más complejos e intensos posibles.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Tinto
Varietal
Cabernet Sauvignon
Composición Varietal
100% Cabernet Sauvignon
Zona de Origen
Paraje Altamira
Región
Valle de Uco
Elevación
1050 msnm
Crianza
12 meses en barricas de roble francés usadas.
