Este Malbec es fruto de cofermentaciones de distintos lotes de la finca, buscando resaltar la diversidad de sus suelos. Comienza con un perfil fresco y floral gracias al suelo arenoso de las cabeceras, mientras que el Cabernet Franc aporta concentración y taninos sedosos.
El lote 2, con su estructura calcárea y presencia de piedra blanca, le otorga una nota mineral y elegante, mientras que el lote con predominancia de limo intensifica la fruta negra y la acidez fresca. La cofermentación con Petit Verdot añade estructura y tersura a los taninos.
Marca
Zaha
Proyecto
Teho es un proyecto vitivinícola ubicado en Mendoza, en el que se elaboran dos líneas: Zaha y Teho. Elaboran partidas limitadas que reflejan las características únicas de las dos pequeñas fincas que poseen y de algunos terruños especiales de Valle de Uco. Los vinos representan la búsqueda de la complejidad y el equilibrio, basándose en el concepto de cofermentación: distintas variedades y puntos de cosecha que fermentan juntas, logrando capturar la evolución de aromas, sabores y texturas, óptimas para cada botella. Son todas microvinificaciones de pequeños lotes de uvas que se cosechan y fermentan en conjunto para producir los vinos más complejos e intensos posibles.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
Malbec; Cabernet Franc; Petit Verdot
Zona de Origen
Altamira
Región
Valle de Uco
Elevación
1057 msnm
