Pinot noir cosechado a mediados de febrero, proveniente de la ruta 89 en Tunuyán. La vinificación se realiza con un 50% de racimo entero, lo que añade profundidad y carácter.
En nariz, el Pinot Noir revela una vibrante mezcla de frutas frescas como cereza y frambuesa, acompañada de elegantes notas herbales que enriquecen su perfil. En boca, ofrece una experiencia rica y fresca, con una textura sedada y un final largo.
Marca
Coincidir Wines
Proyecto
Coincidir es un proyecto genuino y simple como nosotros mismos, donde cada proceso y detalle son vividos con pasión.
Donde el vino se teje en pequeñas partidas, microvinificadas en distintos recipientes, reflejando nuestro respeto por el terroir y la vida misma.
Somos la danza delicada de solo fermentar uvas y por sobre todas las cosas somos familia.
Winemaker
Giuliana Bruno & Leandro Velázquez
Tipo
Tinto
Varietal
Pinot Noir
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Cosecha
Cosecha manual en cajas de 17kg
Zona de Origen
Tunuyán
Región
Valle de Uco
Método de cosecha
Cosecha manual en cajas de 17kg
Vinificación
La uva se vinifica dejando 50% de racimo entero. Las uvas son fermentadas en huevos de concreto, realizando sutiles movimientos de remontajes y pisadas
Crianza
Se conserva en huevos de concreto durante 5 meses
Acidez
6,60 g/l
